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含築匯 藍山咖啡豆

藍山咖啡豆

這次來自牙買加最高海拔琥珀莊園的藍山,藍山之名來自午後傍晚時光陽光折射在山脈上而產生整座山看起來像是藍色,因而得名。

由於高海拔的溫差大,豆子生長不易,因此累積更多的養分與營養,再加上山坡地形不易施化肥,溫度低少蟲害不灑農藥,人工嚴選採收與政府嚴格把關,從國外空運進到台灣,是用盡了多少人的心思。

真正的藍山咖啡產量不多,數量稀少,採用橡木桶包裝生豆以及附上產地證書,才能夠真正稱上藍山咖啡。

而來自琥珀莊園的藍山咖啡又是世界最頂級藍山之一,藍山咖啡在咖啡的苦、澀、酸、甜風味上表現均衡,餘韻久遠,香氣濃郁,難怪日本人這麼愛不釋手。

一包227g 現價2,200元