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含築匯 藍山咖啡豆

黃金曼特寧

產自印尼蘇門達臘1100~1400公尺的黃金曼特寧,其曼特寧典故說來有趣,曼特寧原是印尼一個族群的名字,二戰時起日本佔領印尼,日本兵來到這裡喝咖啡問其名,語言不通的狀況下,老闆誤以為問他哪裡人?於是回答曼特寧,因此得名。

而黃金曼特寧又是其中精品中的精品,經過人工採收、四次篩選,挑出顏色暗綠、豆粒均一的好豆才是純正的黃金曼特寧,味道較一般曼特寧清澈,採用中烘焙的方式使其產生微酸的口感再加上超強回甘的韻味,相較於一般人對於曼特寧香醇濃厚苦味的印象,更多了一種貼近人心的滑順感。

一包200g 現價600元